Proteīna testa komplekti

The RapidChek™ Total Protein Tests ir kolorimetrisks tests, kas paredzēts, lai pārbaudītu proteīnu atlikumus uz virsmas. Nepietiekama tīrīšana var izraisīt antisanitārus apstākļus. Tādējādi proteīnu atlikumu virsmu pārbaude var palīdzēt pārbaudīt sanitārijas programmas efektivitāti.

Metodes pamatā ir ķīmiskas reakcijas aminoskābju, peptīdu un olbaltumvielu klātbūtnē. Kad olbaltumvielas atrodas uz parauga virsmas un nonāk saskarē ar reaģentu uz testa strēmeles, notiek vizuāli pamanāma krāsas maiņa no dzeltenas uz zilu. Noteikšanas robeža (LOD) ir 3 μg kopējam proteīnam, un laiks līdz rezultātam ir 30 sekundes.