Maxilact® – LAKTOZE
AS "Ardita ir Ko"
Īstais sadarbības partneris!
Vairāk
Maxilact® – LAKTOZE
Maxilact® laktāzes palīdz daudz efektīvāk izveidot tīras garšas piena produktus bez laktozes un ar samazinātu cukura daudzumu.
Patērētāji, kuri rūpējas par savu veselību, vēlas garšīgus piena produktus bez laktozes un bez cukura. Pēc iespējas efektīvāk un produktīvāk apmierināt šīs vajadzības var būt diezgan sarežģīti.
Tāpēc mēs vēlamies, lai jūs iepazītos ar Maxilact® laktāžu sortimentu, kas tiek prezentēts pēc 50 gadu tehniskās pieredzes un laktāzes ražošanas - pārbaudīts visdažādākajos pielietojumos, sākot no piena līdz jogurtam un piena dzērieniem.
Maxilact® ir šķidrs laktāzes (ß-galaktozidāzes) preparāts, kas iegūts no piena rauga Kluyveromyces lactis. Produktam ir Kosher un Halal statuss.
Kopā ar mūsu kultūrām un probiotikām, cukura līmeni pazeminošiem šķīdumiem, vitamīniem un minerālvielām - Maxilact® laktāzes palīdz efektīvāk radīt pievilcīgākus, garšīgākus un veselīgākus produktus bez laktozes.
Ar Maxilact® atklājiet:
Piena produkti bez laktozes - piemēroti plašam pielietojumam.
Piena produkti ar samazinātu cukura daudzumu - līdz 20% samazināts cukurs.
Tīra garša – garšīgi, bez blakus piegaršām.
Produkta pozicionēšana - laktāzes fermenti visiem marķējuma paziņojumiem.
Procesu efektivitāte - nodrošina divciparu produktivitātes pieaugumu.
Šis laktāzes ferments ļauj piena ražotājiem izveidot augstas kvalitātes piena produktus bez laktozes un ar samazinātu cukura saturu ar tīru garšu. Ferments ir piemērots visām produktu pozīcijām, vienlaikus palīdzot samazināt hidrolīzes laiku par 33% un sasniegt optimālu efektivitāti.
Tā ir tīrākā laktāze, lai izveidotu autentisku produktu ar maksimālu tīru garšu, kas atbilst visiem etiķetes paziņojumiem (no parastiem līdz organiskiem un bez ĢMO).
Samazina hidrolīzes laiku par 33% un nepieciešama par 50% mazāka deva, lai iegūtu tādu pašu produkta daudzumu - nodrošinot divciparu produktivitātes pieaugumu jūsu bezlaktozes produktu ražošanai.