Jaunumi

2024.12.20

Ar prieku paziņojam, ka mūsu uzņēmums ir saņēmis TOP novērtējumu! Tas ir mūsu nepārtraukta darba, kvalitātes un profesionalitātes rezultāts, un mēs lepojamies ar šo sasniegumu. Apbalvojums “TOP uzņēmums 2024” atspoguļo mūsu uzņēmuma stabilitāti un perspektīvas. Šis sasniegums motivē mūs censties sasniegt vēl labākus rezultātus!

2023.05.08

Kopā ar DSM Food Specialties mēs vēlamies prezentēt jauno Plant Power Toolkit - plašu sastāvdaļu portfeli fermentētiem piena alternatīvas produktiem uz augu bāzes. Mūsu piedāvātās sastāvdaļas palīdzēs uzlabot augu izcelsmes raudzēto produktu garšu, tekstūru un veselīgumu. Plant Power Toolkit ietver fermentus, kultūras, hidrokoloīdus, olbaltumvielas, uzturvielu šķīdumus un lietošanai gatavas koncepcijas, kas vienkāršo sarežģītus lietojumus ražošanā. Vairāk informācijas var atrast ŠEIT.

 

2023.03.15

Mēs esam lepni saviem klientiem piedāvāt laboratorijas diagnostikas risinājumus no Romer Labs, kas ir BRCGS atzīts partneris. Domājot par pārtikas drošības programmu, iedomājieties to kopā ar partneri, kuram ir risinājums katram jūsu pārtikas drošības posmam - UAB Ardita ir Ko (oficiālais Romer Labs (daļa no DSM Food Specialties) pārstāvis Lietuvā un Latvijā). Piedāvājam CytoQant® mobilo plūsmas citometru, testu komplektus (mikotoksīnu, pārtikas alergēnu, patogēnu, ĢMO u.c. noteikšanai), references materiālus, tīrīšanas kolonnas, šķīdumus mikrobioloģisko paraugu ņemšanai un daudz ko citu. Visus mūsu laboratorijas diagnostikas risinājumus varat atrast ŠEIT.

 

2022.12.12

Ar prieku paziņojam, ka tagad mums ir pirmais CytoQuant® mobilais plūsmas citometrs Lietuvā! Efektīvi un ātri (tikai 30 sekundēs!) nosakiet baktēriju un atlikušā bioloģiskā piesārņojuma daudzumu ražošanas iekārtās. Lai iegūtu papildinformāciju par šo ierīci, kas ļauj pārbaudīt tīrīšanas un dezinfekcijas procedūru efektivitāti, lūdzu apmeklējiet ŠEIT vai sazinieties ar mums, un mēs atbildēsim uz visiem jūsu jautājumiem. Mēs arī piedāvāsim jums iespēju to pārbaudīt darbībā.

    

 

2022.08.09

Mēs lepojamies ar to, ka mums ir piešķirts "Creditinfo" sertifikāts "Stiprākais Lietuvā 2022", kas apliecina, ka mūsu uzņēmumam ir augsts kredītreitings un un tas sniedz ieguldījumu labākas Lietuvas ekonomikas veidošanā. Mēs esam atklāts un atbildīgs uzņēmums!

2022.07.22 

Eiropas Komisijas atbilde par fermentu preparātu izmantošanu bioloģisko produktu ražošanā

 

Ar šo DSM Food Specialties B.V. vārdā P.O. Box 1, 2600 MA Delft, Nīderlande, informēju jūs, ka produkti Maxilact® Super:

• Atbilst un izpilda Eiropas fermentu regulas (EK) Nr. 1332/2008 kritērijius, (EK) Nr. 1333/2008 par formulēšanu un bioloģisko regulu (EK) Nr. 848/2018, kas attiecas uz fermentiem un fermentu preparātiem, ko izmanto kā pārstrādes palīglīdzekļus.
• Fermentu preparāti, ko izmanto pārtikā nelielos daudzumos, un pārtikas fermentu preparāti pārtikā būs tikai niecīgos daudzumos bez jebkādas tehnoloģiskas funkcijas utt. ir nesējvielas un netiek uzskatītas par pārtikas piedevām saskaņā ar (EK) 1333/2008.
• Tāpēc saskaņā ar ES regulu par pārtikas produktu informāciju patērētājiem (ES 1169/2011), fermentu preparātiem, ko izmanto kā pārstrādes palīglīdzekļus un to preparātiem nav jābūt marķētiem galaprodukta sastāvdaļu sarakstā ES.

ES Komisijas atbildē tika norādīts, ka:

Līdz ar to saskaņā ar 2.2.2. Regulas (ES) II pielikuma IV daļas 2018/848, ja fermentu patiešām izmanto kā pārstrādes palīgvielu, ko parasti izmanto pārtikas pāstrādē, pārtikas fermentu preparātu, ko izmantos kā pārstrādes palīglīdzekli, var izmantot bioloģiskajā ražošanā, ja tas nav ražots no ģenētiski modificētiem organismiem vai tos neražo saskaņā ar Regulas (ES) 2018/848 11. pantu.

Šādā gadījumā pietiek ar to, ka pārtikas piedevas, tostarp tās, ko izmanto kā nesējus, kas atrodas preparātā, parasti izmanto un atļauj lietošanai pārtikas fermentos un tādējādi iekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumā, kas nosaka Savienības sarakstu ar pārtikas piedevām, kuras ir apstiprinātas lietošanai pārtikas piedevās, pārtikas fermentos, aromatizētājos un uzturvielās, un to lietošanas nosacījumus.

 

EK oficiālā atbilde pieejama ŠEIT

 

2022.07.08

Ar prieku paziņojam, ka 2022. gadā uzņēmums tika sertificēts kā A+++ klases līderis savā lieluma kategorijā un biznesa sektorā. Uzņēmums iegūst EBM+++ (European Business Masters) sertifikātu kā veiksmīgākais uzņēmums nozarē uz 5 gadiem (2018-2022).

2021.12.15

Esam pateicīgi bezpeļņas organizācijai "SARKANIE DEGUNI Ārsti Klauni", kas maina ikdienu slimnīcā un rada smaidu! Arī A/S "Ardita ir Ko" sniedz ieguldījumu laimīgākai ikdienai mazajiem pacientiem.

 

2021.11.19. DSM pabeidz Erber Group iegādi

Royal DSM, globāls zinātniski pamatots uzņēmums uztura, veselības un ilgtspējīgas dzīvesveida jomā, 2020. gada 2. oktobrī ir paziņojis par Erber Group iegādes pabeigšanu par uzņēmuma vērtību 980 miljonu eiro apmērā. Par Erber Group iegādi pirmo reizi tika paziņots 2020. gada 12.jūnijā.

Preses relīze atrodama ŠEIT.

Uzņēmums DSM Austria GmbH tika dibināts 2021. gadā pēc Erber Group iegādes, un tādā veidā DSM paplašina speciālo risinājumu klāstu ar augstāku pievienoto vērtību. Romer Labs®, kas koncentrējas uz pārtikas un barības drošības diagnostikas risinājumiem, ir viens no Erber grupas meitasuzņēmumiem.

Uzziniet vairāk ŠEIT.

AS Ardita ir Ko paplašina produktu portfeli un kļūst par Romer Labs® produktu piegādātāju, kas aptver mikotoksīnus, pārtikas alergēnus, pārtikas patogēnus, ĢMO, veterināro zāļu atliekas, melamīnu un gaļas un kaulu miltus.

Vairāk par produktiem ŠEIT.

 

2021.11.19

Ar lepnumu varam paziņot, ka Delvotest® FAST BT sānu plūsmas antibiotiku atlieku ātrais tests, kas spēj noteikt antibiotiku atliekas no β-laktāmu un tetraciklīnu saimes 7 minūtēs, ir saņēmis AOAC sertifikāciju (CR: 102104).

AOAC pētniecības institūts (AOAC RI), uzņēmuma AOAC INTERNATIONAL nodaļa, veicina un veic darbības, lai palīdzētu izveidot, uzlabot un apstiprināt patentētas testēšanas metodes. Tādā veidā AOAC RI aizsargā patērētājus,  veicinot uzticamu testēšanas produktu izvēles. Vairāk informācijas meklē ŠEIT.

AOAC sertifikācija nozīmē:

- ka sertificēts komplekts darbojas saskaņā ar ražotāja apgalvojumiem;

- garantē klientam, ka ārēja iestāde ir novērtējusi komplektu atbilstoši noteiktiem standartiem, piešķirot noteiktu precizitāti un uzticamību;

- nodrošina konkurences priekšrocības salīdzinājumā ar testiem, kuriem nav sertifikācijas.

2021.10.15

Kopš 2021. gada A/S „Ardita ir Ko“ ir kļuvusi tikai par atjaunojamās elektroenerģijas ražotāju un patērētāju!

2020.11.24

DSM paplašina savu laktāzes portfeli ar jaunu daudzpusīgu, īpaši efektīvu fermentu parastajiem un organiskajiem piena produktiem bez laktozes.

Royal DSM, globāls uz zinātni balstīts uzņēmums, kas darbojas uztura, veselības un ilgtspējīgas dzīves jomā, šodien paziņo par sava jaunā Maxilact® Super laktāzes enzīma izlaišanu.

Paplašinot DSM vadošo Maxilact® laktāžu portfeli, Maxilact® Super ļauj piena ražotājiem izveidot augstas kvalitātes, ar tīru garšu piena produktus bez laktozes un ar samazinātu cukura daudzumu, vienlaikus palīdzot samazināt hidrolīzes laiku par 33% un panākt optimālu ražošanas efektivitāti. Turklāt Maxilact® Super ir piemērots visiem piena produktu veidiem, no tradicionālajiem līdz organiskajiem un bez GMO (Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik (VLOG)). Ar šo fermenta jauninājumu, bezlaktozes piena produktu ražotāji var nodrošināt autentiskumu, piemērotību veselībai un sensorās īpašības, ko patērētāji sagaida visās jomās, tai pat laikā nesarežģījot ražošanas procesu.

Saite uz rakstu

Maxilact® Super brošūra

 

2020.07.22 DSM un CSK turpina apvienot spēkus, lai labāk apkalpotu savus piena produktu patērētājus

Uzziniet vairāk par mūsu papildu risinājumiem no CSK portfolio.

 

JSC “ARDITA IR KO” contributes to the prevention of the pandemic by providing support to the Vilnius City Clinical Hospital Clinic of Children's Disease. We gave to the Clinic: KN95 respirators, disposable surgical masks, goggles, disposable medical hats, protective suits, disposable gloves, boot swabs.

We also support doctors by contributing to the “Menas be karūnos” project and we have made donations to the funds “Laikykitės medikai!” and “Blossom of Hope 2020”.

Priecājamies, ka jau varam Jums paziņot, ka DSM ir pabeidzis „Koninklijke CSK Food Enrichment C.V.”, specializēto produktu un tehnoloģiju risinājumu piegādātāja piena rūpniecībai, iegādi. Ar šo investīciju mēs stiprinām savu piena rūpniecībai paredzēto sortimentu un spēju visā pasaulē apmierināt piena rūpniecības vajadzības. Mūsu kopīgā aizraušanās ar piena rūpniecību, kvalificētie un lojālie darbinieki, piedāvātās produktu un risinājumu paketes lieliski sader kopā.

Šis darījums ir arī DSM pienākumu apstiprinājums pret piena rūpniecību, darbojoties uztura un veselības veicināšanas nozarē. Vēršam uzmanību uz to, ka pašlaik vajadzības pēc piena produktiem pastāvīgi mainās, tāpēc turpinām investēt tajā, lai piena rūpniecība varētu apmierināt patērētāju vajadzības. Mūsu nemainīgais mērķis ir palīdzēt attīstīt Jūsu uzņēmumu. Bet CSK uzņēmuma iegādi ievērojami stiprinās iespējas to izdarīt.

Esam jau sākuši gatavoties pilnīgai integrācijai. Pagaidām, godājamo klient, nekas nemainīsies – ne tas, kādā kārtībā strādājat ar DSM vai ar CSK, ne piedāvātais produktu sortiments.

 

DSM paziņojumu lasiet ŠEIT.

 

2020.12.30 „Royal DSM” pabeidz „Royal CSK” iegādes darījumu

„Royal DSM”, zinātnē balstīts pasaules uzņēmums, kas darbojas uztura, veselības un ilgtspējīga dzīvesveida jomā, paziņo par darījuma pabeigšanu, kurā par apmēram 150 milj. eiro iegādājas 100 % „Koninklijke CSK Food Enrichment C.V.” („CSK”), uzņēmuma, kas piedāvā produktus un tehnoloģijas risinājumus piena rūpniecībai,, akciju paketi. Par CSK iegādi pirmo reizi tika paziņots 18. novembrī.

DSM piena rūpniecības nozares un CSK uzņēmums – kombinācija, kas lieliski papildina cita citu un ļoti pastiprina DSM iespējas apmierināt piena rūpniecības vajadzības visā pasaulē un dod uzņēmumam vairāk iespēju risināt tehnoloģiskos jautājums strauji augošajā tirgū, kurā ir liels pieprasījums pēc piena rūpniecībai paredzētām mikroorganismu kultūrām.

 

DSM - Bright Science. Brighter Living^TM

„Royal DSM” ir zinātnē balstīts vispasaules uzņēmums, kas iet uz mērķi, darbojas uztura, veselības un ilgtspējīga dzīvesveida jomā. DSM mērķis ir radīt gaišāku dzīvi viesiem. DSM, izstrādājot produktus un piedāvājot risinājumus, risina pasaules lielos izaicinājumus, vienlaikus radot ekonomisku, vides aizsardzības un sociālo vērtību visām ieinteresētajām pusēm – klientiem, darbiniekiem, akcionāriem un plašai sabiedrībai. DSM piedāvā inovatīvus risinājumus, kas saistīti ar cilvēku un dzīvnieku uzturu, ķermeņa kopšanu un aromātu sastāvdaļām, medicīnas ierīcēm, ekoloģiskiem produktiem, kā arī jaunām mobilitātes iespējām un satiksmes jautājumiem. DSM un saistīto uzņēmumu gada neto apgrozījums sasniedz ap 10 miljardiem eiro, tajos strādā ap 23 000 darbinieki. Uzņēmums dibināts 1902. gadā un ir iekļauts Euronext Amsterdam sarakstā. Vairāk informācijas var atrast www.dsm.com.

 

DSM paziņojumu lasiet ŠEIT.

 

UAB „Ardita ir Ko” piešķirts stabila uzņēmuma sertifikāts CrefoCertSTABILUS Gold!

Tas ir oficiāls apliecinājums^* tam, uzņēmums jau vairāk nekā piecus gadus uztur augstus stabilitātes rādītājus un ir labā ekonomiskajā stāvoklī. Tiek lēsts, ka Lietuvā ir mazāk nekā 0,3 procentu šādu uzņēmumu!

 

*UAB Creditreform Lietuva izmanto uzticamu 1879. gadā dibinātas vācu apvienības Verband der Vereine Creditreform, korporatīvās vērtēšanas metodoloģiju.

 

Delvotest® Fast BT – viena soļa ātrs kvalitatīvs tests β-laktāma un tetraciklīna grupas antibiotiku atlieku noteikšanai pienā – papildus jauns Delvotest® Fastsortiments, kas ir jaunākais DSM produkts, papildinot uzņēmuma Delvotest® portfeli, ko tirgū atpazīst kā mikrobioloģisko testu zelta standartu. Izmantojot Delvotest® Fast BT tāpat tiek piedāvāts uzticams kvalitatīvs testa rezultātu novērtējums Delvotest® Fast Go Max lasītājā.

 

DSM’s Delvo Cheese CT-Light ļaus siera ražotājiem veidot kontinentālus sierus, izmantojot pienu ar zemu tauku saturu ar to pašu garšu un tekstūru, ko patērētājs sagaida no pilntauku produkta. Siera pagatavošanas procesā ieraugs aizvietos taukus ar ūdeni bez jebkādas negatīvas ietekmes uz fizikālām vai sensorām īpašībām. Ar DelvoCheese CT-Light, taukus var samazināt par 30 procentiem vai vairāk, līdz ar ievērojamu kaloriju samazinājumu. Tas tiek darīts bez piedevām vai stabilizatoriem. Šis pilnīgs ieraugu risinājums ļauj siera ražotājiem apmierināt patērētāju prasības pēc veselīgākās opcijas, piešķirot pilntauku produkta iespaidu, bet ar mazāku tauku saturu un mazāku kaloriju daudzumu.

Delvo Cheese CT-Light var pielietot plašam sieru klāstam. Pamatpielietojums ir puscieto sieru segmentā, piemēram, Manchego, Gouda, Tilsiter, Maasdam, Edam, Havarti un Prato.

 

Paldies visiem, kas apmeklēja mūsu stendu Riga Food 2017 izstādē, no 6. līdz 9. septembrim, Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā, Ķīpsalas ielā 8, Rīgā, LV-1048, Latvijā.

 

 

DSM Food Specialties Delvotest^® T antibiotiku atlikumu noteikšanas tests pienā saņēma tā jaunāko validāciju ārējā laboratorijā Somijas Pārtikas nekaitīguma iestādē Evira ar jaunās atskaites publikāciju. Balstoties uz plašām pārbaudēm Evira mikrobioloģijas laboratorijā, atskaitē apstiprināts, ka Delvotest^® T tests ir uzticams, stabils un vienkāršs lietošanā, augstākajā pakāpē piemērots antimikrobiālo preparātu atlikumu noteikšanai pienā. Stingra testēšana piena aprites ķēdē palīdz aizsargāt patērētāju veselību, kā arī palīdz piensaimniekiem nodrošināt kvalitāti un samazināt atkritumus.

Delvotest T ir plaša spektra tests, kas identificē visplašāko antibiotiku klāstu saskaņā ar Eiropas Maksimāliem atlikumu līmeņiem (European MRLs), ar īpaši augstu jutību pret tetraciklīniem. Evira validācijas pētījumā, Delvotest T tika novērtēts sekojoši: vai sasniegtie noteikšanas līmeņi laboratorijā bija vienādi vai pie pieņemamiem līmeņiem Maksimāliem atlikumu līmeņiem (MRL), salīdzinot ar oriģinālo validāciju. Pētījumā secināts, ka Delvotest T ir pietiekami stabils lauksaimnieku, piena pārstrādes uzņēmumu un pārbaudes laboratoriju nodrošināšanai ar efektīvu darbarīku ikdienas atlikumu analīzēm. 

Ar lepnumu paziņojam, ka Piena pārstrādes tehnoloģiju profesors Peter de Jong, no Van Hall Larenstein Universitātes, tikko notestēja mūsu MAXIREN XDS un publicēja lielisku rakstu par tā izmantošanu Kontinentālo sieru ražošanā. Raksts ir pievienots.

Testi tika veikti neatkarīgi (bez DSM ietekmes) un raksts tika publicēts maijā Starptautiskajā piena nozares žurnālā (International Dairy Magazine (IDM)), un pamatā koncentrējas uz viņu testu ar MAXIREN XDS rezultātiem uz siera „nospieduma“ (footprint) samazināšanu, ar viņa paša vārdiem:

“Kopumā, jaunā fermenta izmantošana [MAXIREN XDS] dos būtisku „nospieduma“ (footprint) samazinājumu par gandrīz 12%. Piena nozares uzņēmumi paši sev nosprauda mērķi samazināt piena pārstrādes procesu „nospiedumu“ (footprint) par 20% 2020.gadā. Jaunā fermenta izmantošana jau sasniedz lielu daļu no mērķa siera ražošanai.”

Tas dod svarīgu vēstījumu par mūsu MAXIREN XDS priekšrocībām, ar kurām mēs vēlamies dalīties (un mums ir jādalās) ar mūsu esošiem un potenciāliem klientiem. Papildus priekšrocības, kuras identificēja profesors Peter de Jong:

1) Samazinātas mitruma satura variācijas ar XDS, kas noved pie mitruma satura standarta novirzes samazināšanas par 16,6% un konsekventas iespējas būtiskai ražošanas iznākuma palielināšanai;

2) Samazināti griešanas zudumi par 15% siera griešanā vai griešanā šķēlēs;

Vairāk informācijas  SPIEST ŠEIT.

Royal DSM ir pasaules mēroga uzņēmums, kura pamatā ir pētniecība.Tas darbojas veselības, uztura un izejvielu nozarēs un šodien atver jaunu mūsdienīgu biotehnoloģijas rūpnīcu Delftā, lai paātrinātu DSM biotehnoloģijas pētījumus un attīstības iespējas pārtikas, uztura, dzīvnieku barības, degvielas, farmācijas un bioloģisku materiālu nozarēs. Jaunais Biotehnoloģiju Centrs ir solis uz priekšu Delftas un tās apkaimes attīstībā, kur atrodas DSM Food Specialties galvenā pārvalde. DSM paplašina uzņēmumu Delftā vairāku gadu garumā, ieskaitot liela, moderna pārtikas centra celtniecību. DSM investēja kopā ar citiem industrijas spēlētājiem mūsdienīgā biotehnoloģiskajā fermentācijas izpētes rūpnīcā (pilot plant) Delftā. Delfta ir turklāt nozīmīga vieta vairākām rūpnīcām, kas ražo tādus produktus kā antibiotikas, raugu ekstrakti, aromatizētāji.

Vairāk informācijas  SPIEST ŠEIT.

 

DSM paplašina dabīgo pārtikas aizsardzības risinājumu klāstu, ieviešot virkni jaunu augsti efektīvu aizsargkultūru, kas palielina derīguma termiņus piena produktiem, piemēram jogurtiem, skābajam krējumam, svaigam sieram. Efektīvi apkarojot raugu un pelējumu augšanu, šie jaunie Delvo®Guard ieraugi ir īpaši piemēroti ražotājiem, kuri meklē Clean Label risinājumus, lai samazinātu pienotavas zudumus un palielinātu produkcijas derīguma termiņus.

Vairāk informācijas par Delvo®Guard ieraugiem – SPIEST ŠEIT.

 

Ardita ir Ko apmeklēja ātri augoša mazā un vidējā biznesa pārstāvju gada lielāko sanāksmi Lietuvā “The Gazelle 2016”. Jau trīspadsmit gadus šis projekts aicina Lietuvas uzņēmējus dalīties ar pieredzi, sasniegumiem un pārvarēt izaicinājumus. Ardita ir Ko tika nominēta kā viens no visstraujāk augošiem uzņēmumiem Lietuvā laika periodā no 2012. līdz 2015. gadam un saņēma “Gazelle 2016” sertifikātu. Ikdienas darbs ar klientiem, to vajadzību analīze, pastāvīga produktu sortimenta uzlabošana, nemitīgi centieni uzlabot uzņēmuma darbību ļauj Ardita ir Ko būt starp visstraujāk augošiem uzņēmumiem. Vairāk nekā 20 gadu pieredze piena nozarē, augsta profesionalitāte, zināšanas par uzņēmuma darbības sfēru un atbilstoša vadība ir galvenie Ardita ir Ko panākumu faktori, kas pavada tās darbību katru dienu. Tie ļauj uzturēt stabilu klientu loku, iegūt jaunus klientus un nopelnīt honorable certificate “The Gazelle 2016”.

 

 

DSM piedāvā jaunu liofilizēto ieraugu sēriju glāzīšu (set) jogurtiem Gulfood Manufacturing izstādes laikā.

Jaunie Delvo® ieraugi ļauj panākt biezāku konsistenci, garšas un aromāta dažādību glāzīšu jogurtiem un ļauj samazināt šķidro sūkalu izdalīšanos pēc derīguma termiņa beigām. Jaunus liofilizētus Delvo ieraugus drīkst pārvadāt pie apkārtējās vides temperatūras, kas ļauj ekonomēt enerģiju un paplašināt izplatīšanas iespējas. Vairāk par ieraugiem -  SPIEST ŠEIT.

 

DSM paplašināja risinājumu klāstu kontinentāliem sieriem ar DelvoCheese CT-Taste, kas ļauj, kā to apgalvo kontinentālo sieru ražotāji, uz pusi samazināt sieru nogatavināšanas laiku. Saskaņā ar DSM iekšējo informāciju, pie 1 miljona kilogramu kontinentāla siera ražošanas ar tipisku četru nedēļu nogatavināšanas laiku, ietaupījums uz ražošanas izmaksām, pateicoties nogatavināšanas laika samazinājumam līdz divām nedēļām, sastādīs aptuveni 200 000 EUR. DelvoCheese CT-Taste atver jaunas iespējas uzņēmumiem, kas vēlas ražot sierus efektīvāk un ilgtspējīgāk. Vairāk - SPIEST ŠEIT.

 

DSM paplašināja savu piedāvājumu kontinentālo sieru risinājumiem, lai apmierinātu patērētāju pieprasījumu pēc veselīgākiem siera veidiem. Delvo®Cheese CT-Light uzlabo siera ar zemu tauku saturu struktūru un garšu, radot pilntauku produkta iespaidu, bet ar zemāku kaloriju daudzumu. Kontinentālie sieri, piemēram Manchego, Gouda un Edam - katram no tiem piemīt atšķirīgs garšas profils un augsta uzturvērtība. Tie satur olbaltumvielas, kalciju un vitamīnus A un B12, bet bieži ir ar augstu tauku saturu. Centieni samazināt tauku saturu bija liels izaicinājums, jo patērētāji nevēlējās pieņemt garšas un struktūras izmaiņas.

DSM Food Specialities paveica to – paziņojumu lūdzu LASĪT ŠEIT

 

DSM’s Pack-Age® atver jaunu tirgu sieriem ar dabīgu apvalku. Ar Pack-Age var tikt panākta derīguma termiņa pagarināšana par 3 līdz 6 nedēļām, atkarībā no siera veida.

DSM Food Specialties paziņojums - SPIEST ŠEIT.

 

DSM Food Specialties paziņo par veiksmīgu testēšanas ierīces Delvotest® T validāciju, līdz 27 antibiotiku atlieku noteikšanai nepasterizētā govs pienā un piena produktos, piemēram, piena pulverī. Validācija tika veikta divās neatkarīgās iestādēs Eiropā un Āzijā saskaņā ar Eiropas Kopienas References laboratoriju (CRL) vadlīnijām. Ziņojumā teikts, ka „Šis vairāku antibiotiku atlieku noteikšanas tests ir vienkāršs lietošanā (nav nepieciešams specializēts analītiķis), ekonomiski izdevīgs (nav nepieciešama paraugu sagatavošana), ātrs rezultātu iegūšanas ziņā (3 stundas 15 minūtes) un stabils (robusts), jo gala rezultātu neietekmēja ne inkubācijas temperatūras izmaiņas, ne aizkavējums rezultātu nolasīšanā“.

DSM Food Specialties paziņojums – SPIEST ŠEIT.