Pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēma

AS “Ardita ir Ko” noliktavu telpas atrodas Kirtimu ielā 49, Viļņā, Lietuvā un to darbība ietver sevī pārtikas izejvielu, mikrobioloģisko ieraugu, pārtikas produktu uzglabāšanu un piegādi, kas atbilst ES, spēkā esošo starptautisko un nacionālo likumdošanas aktu prasībām, kā arī prasībām pārtikas nekaitīgumam un kvalitātei. 

Pārtikas apritē iesaistītais tirgus dalībnieks Nr. 1281 ir apstiprināts Lietuvas Pārtikas un Veterinārajā dienestā ar 22.12.2007., http://www.vet.lt/mtsr/ .

Pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēma nodrošina FIFO (pirmais iekšā – pirmais ārā), atbilstību marķējuma prasībām, izsekojamību, atsaukšanu. 

Integrētās pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas pamatā ir HACCP principi, īstenota sekojošo apdraudējumu risku analīze:

• mikrobioloģiskie;
• svešķermeņi;
• ķīmiskie.

Kritiskie kontroles punkti tika identificēti un integrēti Pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmā.

Pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēma tiek kontrolēta:

• Iekšēji – saskaņā ar Pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas plānu;
• Ārēji – regulāri tiek veiktas Lietuvas Pārtikas un veterinārā dienesta un mūsu patērētāju pārbaudes par atbilstību ES un nacionālo prasībām.